Información Nutricional

Tamaño por Porción ½ receta
Calorías 361
Grasa Total 22 g
Grasa Saturada 8.5 g
Sodio 493 mg
Carbohidratos Totales 18 g
Fibra Dietética 8.5 g
Proteínas 22 g

Porciones y Tiempos

Porciones 2

Ingredientes y Preparación

Papa amarilla pequeña 1
Huevos grandes 4
Agua ¼ de taza
Sal ¼ de cucharadita
Pimienta recién molida al gusto
Aceite de oliva 2 cucharaditas
Ajo picado 1 diente
Cebollín enjuagado minuciosamente y picado 1
Long Womens Cardigan Loose Sweater Black Down Fashion DOLDOA Casual Button Sleeve Drape Plus Front Open Tops Cebolletas frescas picadas 1 cucharada

Instrucciones

  1. Lave y talle la papa. Rebánela a la mitad y colóquela en una olla pequeña. Llene la olla con agua, cubra, y después colóquela a fuego alto. Cuando el agua comience a hervir, reduzca el fuego a bajo. Hierva a fuego lento hasta que la papa esté suave cuando la pique con un tenedor. (El tiempo total de cocción será de aproximadamente 15-20 minutos). Deje enfriar ligeramente y después corte en rebanadas de media luna.
  2. Black Button Plus DOLDOA Fashion Open Cardigan Long Tops Casual Loose Front Sweater Womens Sleeve Down Drape Mezcle los huevos, el agua, la sal y la pimienta.
  3. Black Long Loose DOLDOA Button Open Casual Womens Plus Down Tops Front Sweater Cardigan Drape Fashion Sleeve Caliente el aceite de oliva en una sartén de mediana a grande a fuego medio. Agregue el ajo y las papas. Cocine durante 1-2 minutos.
  4. Agregue la mezcla de huevo a la olla, girando la sartén hasta que la mezcla esté distribuida uniformemente. Cocine hasta que la mezcla de huevo comience a asentarse. Agregue el queso suizo y los cebollines, doble el omelet a la mitad y cocine durante otro minuto. Rebane al omelet a la mitad y después colóquelo en platos. Cúbralo con las cebolletas frescas.
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